老貓蛋捲
加入時間:2014-03-19
瀏覽次數:220by:老貓蛋捲
過去幾年的蛋捲熱潮,在台灣出現了數以百計的蛋捲店家,如此眾多的選擇中,卻沒有可以滿足雖然愛吃蛋捲,但又挑嘴的老貓,「太薄、太厚都不合口感,口味太淡不夠香,太重卻又是人工香料做的」,因為這些原因,啟發了老貓的想法,「不如自己做來吃」!在朋友介紹機器後,老貓開始做了一連串的研究。
「我們是門外漢」,起初的確困難重重,但深入了解後,想像的標準逐漸達到,「厚度紮實、口味獨特,用原料本身直接製作」 ,八種口味就此誔生,而蛋捲原料以新鮮為前提,為了就是讓每個人都能吃的安心,而在親友的支持之下,就此確定要把這種美味帶給大家,「老貓蛋捲」也就是用這樣的堅持開始營運。
「你們是要做生意還是慈善事業啊!?」,賣烘焙原料的老闆用著疑惑的語氣問道,
又補了一句,「蛋捲的材料不用這麼好啦!」
老貓堅持用料紮實,嚴選新鮮雞蛋,不加任何一滴水,並不是隨口說說,都是秉持要讓顧客吃到有別於一般的蛋捲,更是蛋捲界的LV!這就是老貓起步以來,堅持不變的信念。
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