祥語-精選翠玉茶 / 祥語有機農場 / 台灣黃頁詢價平台

〈商品編號：M04602941〉

祥語-精選翠玉茶(商品規格:300g/包)

翠玉茶是屬於入門的茶種之一，具有清香、優雅的氣味。一直都是被大眾所喜愛的茶種之一。

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祥語翠玉茶是喝茶的入門選擇,翠玉是台茶13號，別名翠玉，翠玉具有強烈野香，故在祥語主人的烘焙下，翠玉茶散發出類如「夜來香」的香氣。

茶葉「清香撲鼻」就是祥語翠玉茶的典型特徵，翠玉茶泡出的茶水清澈，茶湯甘甜，茶形圓粒，是較符合年輕世代的口味，也是讓一般年輕的族群體驗傳統中式茶湯的「入門首選」，另外,將翠玉茶泡成冷泡茶，也是茶葉的新喝法，想要有、清新、回甘的感覺，翠玉將是不二選擇。

                商品規格:
                         300g/包
                         精緻包裝紙罐一個
                         精緻手提袋一隻

要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、適合的茶具，但是如果只有這些，而沒有掌握好泡茶技術，還是得不到好的效果。所以還需練就好泡茶的技術。泡茶技術包括三個要點：(1)茶葉用量(2) 泡茶水溫(3) 沖泡時間。茶葉用量就是每杯或每壺中放適當份量的茶葉；泡茶水溫就是用適當溫度的開水沖泡茶葉；沖泡時間包含有二層意思，一是將茶葉泡到適當的濃度後，倒出開始飲用，二是指有些茶葉要沖泡數次，每次需要泡多少時間。

(1)茶葉用量：
要泡出好喝的茶，首先要掌握茶葉用量。每次用量多少，並無統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習慣而定。泡茶用量之多寡，關鍵掌握，茶與水的比率，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。一般用小茶壺沖泡之置茶量有一原則，就是以沖泡後茶葉能充分舒展，且鬆軟的充滿整個茶壺內。在經驗上，以小茶壺沖泡，用1公克茶葉比水18cc（大約標準壺1/3置茶量）這樣沖泡五次，可得較好的效果。若放太多，則太濃，且茶葉無法完全舒展，比較浪費。
(2) 泡茶水溫：
泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，茶湯香味更佳！如水沸騰過久，即古人所稱之"水老"。此時，溶於水中的二氧化碳揮發殆盡，茶葉之鮮活味，即喪失。
泡茶水溫的掌握，主要依泡何種茶而定。一般發酵較輕、茶葉愈嫩綠、花香明顯、輕焙火者，水溫宜低，應用80℃~90℃為宜(水要沸點後,再冷卻至所要的溫度) 。這樣泡出來的茶湯才會鮮活明亮，滋味爽口，維生素C也較少破壞。另外茶味較苦澀、茶型細碎者，泡水溫度也宜低，這樣泡出來的茶湯較不苦澀。在高溫下，茶湯顏色會較深，滋味較苦(茶葉中茶鹼容易浸出)也就是說把茶葉"燙熟"了。而焙火較重、陳年老茶、普洱茶等，則需要高溫（100℃）沖泡，這樣才能泡出茶湯渾重厚實的味道。
(3) 沖泡時間 :
茶葉沖泡時間和次數，差異很大，與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習慣等都有關係，不可一概而論。在經驗上，以小茶壺沖泡，用1公克茶葉比水18cc（大約標準壺1/3置茶量）這樣沖泡五次，可得較好的效果。
茶葉經溫潤泡衝過後：
第一泡時間 30秒
第二泡時間 40秒比第一泡+10秒
第三泡時間 1分比第二泡+20秒
第四泡時間 1分30秒比第三泡+30秒
第五泡時間 2分10秒比第四泡+40秒
泡茶水溫之高低和茶用量的多寡,也連帶影響沖泡時間之長短。水溫高，用茶多，沖泡時間要短；反之則沖泡時間要長。但是，最重要的是,以適合飲用者之口味為主。#AC#

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祥語-精選翠玉茶

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