品粽股份有限公司
加入時間:2009-08-27資本額:500萬
瀏覽次數:558by:品粽股份
「一品肉粽」在2006年拿下由台中市政府所主辦的,台中金粽比賽「第一名」的頭銜,為了做有「媽媽的口味,大廚的手藝」的粽子,特別聘請24位大廚精心研製、15位媽媽不斷地試驗,才研發出最好吃的粽子。為了堅持優良品質,老闆娘一直以來對食材的選擇就非嚴格,從糯米、香菇、蛋黃、栗子、肉品、花生到蝦米,堅持選用省產貨,以方便掌握食材來源,全程控管嚴格並層層把關。
店內提供的粽子為南部水煮粽,水煮粽特色在於米和料的香味會融合在一起,時間需三小時,米飯口感較綿密柔軟,一口咬下後,香味四溢存留在口齒之間。
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