聯翔餅店
營業/服務項目
- 鮮奶蛋糕
- 喜餅禮盒
- 彌月蛋糕
- 生乳捲
聯翔餅店購最先進的進口設備,培養最優秀研發人才,辛勤研究勇於創新,率先設立千坪中央烘焙工廠,並於1999年獲得經濟部烘焙業唯一GSP認証,及台中縣首屆傑出企業金手獎,多年的努力在烘焙領域有出類拔粹的卓越表現,獲得海內外的肯定。聯翔餅店紮實的研發能力,研製合乎現代又能保留傳統的優質口味,令人回味無窮。 「聯翔餅店」創立於1986年,由出生於后里鄉張氏望族的張桂碩先生親手打造,於以糕餅業聞名的豐原市老街。雖然老街內知名的百年糕餅老店林立,但由於家族淵源的關係,且從小嚐遍各地名產美味與佳餚,又對於飲食文化"情有獨鍾"的堅持下,因此,聯翔張老闆懷著「初生之犢」之勇氣,如同為百年糕餅老店注入一股新血,以嶄新的面貌為顧客、鄉親服務,更將世界各地之頂級食材結合而創造出獨特的"人間美味",其積極、認真的態度,加上時時刻刻創新研發的理念,著實讓消費者印象深刻,更令人感動。 「聯翔餅店」致勝關鍵在於張桂碩完全尊重專業的認知;且異於一般烘焙同業的管理與經營理念。「聯翔」在創業之初,即將生產線分門別類,並增設研發部門,讓師傅們得以盡情發揮所長、創新求變、引導流行,歷久彌新。豪邁、幽默又隨和的張老闆,平日與員工相處,皆抱持著亦師亦友的態度,且在完全尊重與傾聽意見又充分授權下,許多功夫了得的「烘焙大師」皆以「豐原聯翔」為家,並且在良信互動與關心承諾,互相信賴與肯定的氛圍中,流動率幾乎為零。更在溫馨、舒適、寬敞的工作環境下,每一位師傅,均得以發揮所長,進而製作出獨特又創新的超級棒口味,難怪坊間都說: 「豐原聯翔的豐原名產糕餅口感棒、味道讚,是葫蘆墩的道地傳承,美味無可挑剔! 」
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