咖哩屋
加入時間:2007-12-12
瀏覽次數:711by:咖哩屋
--南洋料理?印度料理--
「咖哩屋」,至今已有20年多的歷史,可說得上是台灣咖哩界的長青樹,是由道地的印度人所開立。轉進金華街的小巷內,看到的是明淨的落地窗,搭配著室內的後現代主義印度風所散發出的鵝黃色視覺,還沒有進到店內,味蕾就能感覺到印度咖哩的香濃順滑口感,更別說是親口品嚐了。
要烹調出傳統南印度風味的咖哩,店家特別從印度進口20多種的香料,與新鮮的食材,每道料理都分開精心處理,將香料與新鮮食材做最完美的結合,有別於一般的日式咖哩將食材一起熬煮的方式。咖哩屋
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