鹿野紅烏龍茶

有時候....意念改變的初衷往往是外人想不透，自己又形容不出的轉念放棄原

美麗後山茶園

有時候....意念改變的初衷
往往是外人想不透，自己又形容不出的轉念
放棄原本令人稱羨的過去
轉而投入從零開始的茶農生活
與自居為傻子的林耀精先生話談茶事
見他時而開朗　時而嚴肅　時而感嘆
卻始終堅定著：「做對的事，就不用猶豫」

當然－－自信源於從事園藝植栽的專業
面對種茶時所遇到的各項挑戰
林桑跳脫舊思維的直覺反應
融合老茶農的經驗相授
更新出屬於他自己的自然農耕
這些茶葉在這樣的呵護栽種下
伸展出那一芯二葉的美麗弧線
終成為手中那一沏好茶，請君品茗

「...我願意先當這個傻子...」
面對整建中的戶外空地舉手比劃著，彷彿看見未來茶葉工廠完成模樣
「從種茶開始就堅持無汙染農耕法則，利用自然還治自然的有機種植
這麼好的茶葉進入到製茶工程時，如果工廠的衛生與品管都是不合格
怎麼能讓人信服你的茶葉是最棒的？」
憂心本地茶葉再不力求改變，未來恐將被進口陸茶取代市場
一直笑稱自己也是低收入戶的林桑，雖然草創期剛過尚未豐收
仍用一種外人看似傻子的堅持勇氣，朝著自己認為對的事孤注一擲的撩落去
也許心中多少有點千金散盡不復返的擔憂
但他更期許著學習「日本木村阿公」的精神(沒那麼偉大啦!他笑說)
「這一生，至少當一次傻瓜」
工廠建好時，真的又是一個從零挑戰的開始
或許，只有喝下那一杯生津止渴喉韻無窮的茶後
我們才能真正明白，何謂：好茶