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鹿谷芯

加入時間:2014-03-27

鹿谷芯

公司位置:南投縣-鹿谷鄉
聯絡人:鹿谷芯
電話:09-11855630
手機:0911855630
服務類別:食品飲品食材批發
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瀏覽次數:234by:鹿谷芯
復興傳統凍頂烏龍美好滋味 創造出一個可以讓人引以為傲的品牌 台灣茶農 - 產地直送 記憶裡最熟悉的味道、忠實呈現 " 鹿谷 "是個地名,一個培育我們長大的地方。 " 芯 "一份傳承家鄉滋味的用心,正在發芽。 這裡沒有曲折離奇的故事 沒有顯赫 的背景 沒有可以拍廣告 美的像仙境的茶園 但是我們有心 我們打開我們的心去感受 描寫一幕幕關於我們所生所長土地的故事! 茶園管理: 土地很實在,你餵它吃甚麼,它就回報你甚麼! 我們的茶園皆以『半有機』方式管理,澆灌用的水是山谷流下來最純淨的山泉水,減少用藥到最低,除草則由,農婦跪坐在一行行的茶園,撥開磐根錯節的老茶樹以人工方式拔除一株株的雜草,總是拔完一片另一片就又長出來了,多虧了她們的耐心與毅力,我們的茶園才沒被荒煙蔓草給覆蓋過去,不使用化學肥料,只使用大豆製成的有機肥,所以葉片特別油亮,茶園裡有蚯蚓,有小蟲,有蜥蜴,就是產量少了點。 大部份茶樹都是超過20年以上的老欉,有些甚至是30年,如果茶園管理的不扎實,對你的土地不好,如何維持30年以上的地力呢? 製茶過程: 堅持傳統凍頂烏龍製茶法,一切「照起工」作,絕不偷工,長時間製茶,等待茶葉可以循序漸進的走水完美,發酵足夠! 所有茶品包裝出貨前皆依循各茶葉特性進行適度烘焙,所以能久藏不變質,並透過適度烘焙更能將茶葉的特色展現出來。 產地及藥檢: 在科技日新月異食品越來越多樣化的今日,有時

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