吉發老婆餅-小盧
加入時間:2015-01-16
瀏覽次數:1230by:吉發老婆
團購禮盒 伴手禮 台灣伴手禮 台北伴手禮 節慶禮盒 中秋禮盒 台灣名產 鳳梨酥 中秋月餅 禮盒 台灣十大名產 台北十大名產 台灣十大伴手禮 台北十大伴手禮台灣糕餅節伴手禮 福委會 企業送禮 喜餅結婚禮盒四歲就獨自北上打拚的台北縣樹林市盧師食品店老闆盧芳璋,經過十多年努力的學習糕餅製造技術,並改良香港老婆餅的製造方法,自創以手工製造的吉發老婆餅,因口味頗能迎合消費者的喜愛,不但已在市場占有一席之地,也曾獲得中華民國優良食品評鑑會金牌獎的殊榮。
盧芳璋指出,他是幼時家貧,小學畢業後就隻身北上到台北找工作,先在一家生產餐具的工廠做了數個月,後來因常見同事被機器壓傷手部,才改到西點麵包店工作。八十年間他首次吃到來自香港的老婆餅,根據多年的經驗,認為香港的老婆餅甜度稍高,吃多了容易感到厭膩,基於國內當時未有這種餅類的考量,開始試著研究其製造方法。
經過約半年的研究,終於開發出獨道的製造法,完全以手工製出甜度適合國人口味、Q 度適中、香味頗佳的老婆餅,因一些親友試吃後大多稱讚不已,後來才抱著嘗試的心理在妻子經營的早餐店試賣,沒想到透過客人的主動宣傳,指定要吃這種老婆餅的客人愈來愈多,才使他認定這種餅值得銷售,後來才在樹林鎮保安街二段二百七十五之一號經營盧師食品店,取名為吉發老婆餅。
歡迎來電訂購:(02)2688-2296
盧芳璋指出,他是幼時家貧,小學畢業後就隻身北上到台北找工作,先在一家生產餐具的工廠做了數個月,後來因常見同事被機器壓傷手部,才改到西點麵包店工作。八十年間他首次吃到來自香港的老婆餅,根據多年的經驗,認為香港的老婆餅甜度稍高,吃多了容易感到厭膩,基於國內當時未有這種餅類的考量,開始試著研究其製造方法。
經過約半年的研究,終於開發出獨道的製造法,完全以手工製出甜度適合國人口味、Q 度適中、香味頗佳的老婆餅,因一些親友試吃後大多稱讚不已,後來才抱著嘗試的心理在妻子經營的早餐店試賣,沒想到透過客人的主動宣傳,指定要吃這種老婆餅的客人愈來愈多,才使他認定這種餅值得銷售,後來才在樹林鎮保安街二段二百七十五之一號經營盧師食品店,取名為吉發老婆餅。
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https://047756452.web66.com.tw丁師傅麻糬
商家介紹 丁師傅是鹿港聞名遐邇的「阿振肉包」老師傅的外甥。 原本從事營建業,在建築
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